auf diesen seiten findest du die grobe übersicht der diversen fleischgerichte:

 

Verschiedene Gerichte aus Kalb-, Rind-, Schwein-, Schaf- und Geflügelfleisch.

 

Was erwartet dich. . .

nicht ein genaues Rezept - nein - sondern die fachliche "richtige" Entscheidung

 

welche Garart wende ich bei welchem Fleischteil an. . .

wie bereite ich das Gericht in groben Zügen zu. . .

und welche Beilagen empfehle ich dazu.

 

Ja ja - kochen ist leicht wenn man (Frau - Mann) es im Fernseher oder auf You Tube sieht - und dann. . . doch so schwierig wenns drum geht ein Gericht perfekt zu kochen - also

beginnen wir. . . es ist ganz leicht. :-). . .


Der Link

COOK FOR IMAGES

führt dich Schritt für Schritt (mit Bildern und Filmen) durch die Herstellung der jeweiligen Gerichte.