Die Herstellung eines selbst gebackenen Brotes bedarf viele Vorteile, Bedarf aber etwas Geduld und Zeit. . .

Das erste Rezept birgt die Herstellung des Sauerteig - Ansatzes und "Anstellgutes" für ein Sauerteigbrot.

Probier es mal aus es ist "ganz einfach" und macht Spaß.

Also viel Vergnügen und "Spucke" beim Brotbacken. :-)

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Sauerteigherstellung
Die Sauerteig- und Anstellgutherstellung
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Sauerteigbrot:

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Sauerteigbrot Erwin
nach meinem "Ex"Schwiegerpapa benannt, weil ja - deswegen. . .
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Baguette ou 3 Flûtes
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Bierstangerl
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Blumentopfbrot mit Käse und Rohschinken
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Ciabatta, die Zweite - genial guat. . .
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Dreikorn-Sauerteigvollkornbrot
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Einfaches Dinkel-Roggenbrot
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Einfaches Dreikornbrot
des kann was. . .
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Einfaches Hausbrot I
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Einfaches Hausbrot II
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Fingerbrot mit Käse
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Hamburgerbun, selbst gebacken
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Italienisches Ölbrot... das Original
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Joghurtsemmel, zack zack ohne Germ
ohne dem 3. HC zack-dummdeppenwahn
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Kürbisbrot
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Naan - Fladenbrot
a zweite Variante :-)
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Naan "Indisches Fladenbrot"
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Osttiroler Bauernbrot
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Pita-Brot
Das "Brot" zu Falafel und Humus (Auf meiner Seite)
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Schüttelbrot
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Türkisches gefülltes Brot
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Vollkornbrot "Belle Epoque"
Vollkornbrot Belle Epoque.pdf
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Vollkorntoastbrot
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Walnussbrot
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