Andreas Virgolini

• Geboren in Innsbruck/Tirol - im Sternzeichen Skorpion/Skorpion
• Mit 22 begann ich meine Ausbildung zum Koch mit anschließenden "Lehrjahren" (wir lernen NIE aus...)
• 1992 absolvierte ich die Ausbildung zum Dipl. Diätkoch am WIFI-Innsbruck.
• Von 1993 bis 2001 bildete ich selbst mit Begeisterung Köch:innen und Köche in der Dipl. Diätkochausbildung am BFI Tirol aus.
• Von 1993 bis 1998 stand ich dem 1. österreichischen Diätkochverband als Obmann vor.
• 2000 folgte die Ausbildung zum Küchenmeister am WIFI-Innsbruck.
• Im Mai 2001 begann meine Lehrtätigkeit an der Tiroler Fachberufschule für Tourismus in Absam. Parallel dazu besuchte ich berufsbegleitend 4 Semester die Berufs-Pädagogische-Hochschule in Innsbruck. 2004 folgte ein einjähriges Studium zum Dipl. Pädagogen.
• Seither bin ich an der TFBS für Tourismus Absam als Lehrer tätig und unterrichte die Fächer Ernährungslehre, Speisen und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation und Touristik, Interkulturelle Kompetenz, Fachpraxis und Einführung Kochen für Restaurant-fachkräfte.
• Neben meiner Tätigkeit an der TFBS leite ich Weiterbildungs- und Fortbildungsveranstaltungen für Lehrkräfte und Ausbildner und bin als Jobmaster bzw. Juror bei nationalen und internationalen Kochwettbewerben tätig.
• Ich leite nicht nur Fortbildungsveranstaltungen sondern bilde mich auch ständig weiter.
• Im April 2013 bestand ich die Prüfung zum Käsesommelier an Schulen. Mein Wissen gebe ich nun ambitionierten Schüler:innen weiter die den Käsekenner anstreben.
• Seit September 2014 bin ich Vegan vegetarischer Koch an Schulen.
• Im Juli 2021 nahm ich an einer mehrtägigen Ausbildung zum Indoor Cycling Instruktor in Stuttgart teil. Seitdem leite ich Spinningstunden in einem Fitnessstudio. 
• Ab dem Schuljahr 2023-2024 können Schüler:innen im Zuge einer zertifizierten Ausbildung die Prüfung zur vegan vegetarischen Fachkraft ablegen bzw. das Diplom entgegen nehmen.
  

... im Einklang mit der Natur leben. .  . kompromisslos. . . 

mitten drin. . . im Leben stehen.

• Möchte positive Werte über das Sein vermitteln,
• über die Natur und die Bewegung mit und in der Natur,
• über Bewegung und Sport im Allgemeinen,
• helfen, dass DU ein paar Kilogramm Gewicht verlierst,
• dass du deine Lebensweise änderst damit DU DICH WOHL FÜHLST,
• du dich mit deiner Ernährung und mit dem Einverleiben der LEBENSMITTEL auseinander setzt.

• Bergwandern und Klettersteig
• in Seen schwimmen
• Laufen und Rad fahren
• Alpin schifahren und Schitouren gehen
• Indoor: Kraftraining und Spinning

• In Beziehungen stehen. . . gemeinsam leben
• zuhören und reden. . .
• sehen und wahrnehmen. . . 
• peace food essen. . .
  
• das Leben fühlen. . .

                                . . . because, I FEEL GOOD & YOU?. . .

La vie est belle....